Los productos CUICK ayudan a ganar tiempo en la mise en place con sofritos, picadas y bases naturales listas para usar, pensadas para dar fondo, regularidad y personalidad a tus platos
¿Qué es Cuick y porqué está funcionando en las cocinas profesionales?
CUICK es una marca de bases de cocina natural que desarrolla sofritos y picadas listas para usar. Su propuesta parte de una idea sencilla: muchas recetas dependen de una buena base, pero esa base exige tiempo, técnica y constancia.
Un sofrito bien hecho no aparece en cinco minutos. Necesita cocción, reducción, equilibrio y paciencia. Una picada bien planteada puede cambiar una salsa o rematar un plato con más cuerpo. Son elaboraciones pequeñas en apariencia, pero enormes en resultado.
CUICK trabaja justo esa parte de la receta que muchas veces no se ve, pero se nota.
Sofritos y picadas naturales listos para usar
Los sofritos CUICK están pensados para incorporarse en elaboraciones donde se necesita una base sabrosa: arroces, guisos, fondos, salsas, pastas, carnes, pescados o verduras.
Las picadas, por su parte, pueden funcionar como toque final, como refuerzo de sabor o como apoyo para dar más textura y personalidad a una preparación.
La ventaja está en que el profesional no parte de cero. Puede avanzar trabajo, ordenar tiempos y mantener un resultado más regular.
Y eso, en cocina, vale mucho.
CUICK y Carme Ruscalleda: criterio gastronómico detrás del producto
Uno de los aspectos que refuerzan la confianza en CUICK es su vínculo con Carme Ruscalleda, una de las grandes referencias de la gastronomía. Esta colaboración aporta algo que en cocina profesional importa mucho: criterio.
Cuando un producto preparado llega a una cocina, la primera barrera suele ser la desconfianza. ¿Funcionará? ¿Tendrá sabor natural? ¿Será demasiado plano? ¿Condicionará mucho la receta?
El respaldo gastronómico ayuda a responder parte de esas dudas.
Mass Profesional, distribuidor de Cuick en Asturias
Si un negocio de hostelería en Asturias quiere conocer CUICK, probar sus aplicaciones o valorar qué referencias pueden encajar mejor en su cocina, puede contactar con Mass Profesional.
Nosotros le informaremos sobre sus posibles usos y las opciones para profesionales.
El objetivo es sencillo: ayudar a que cada cocina encuentre la forma más útil de trabajar con estas bases naturales.